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名烧牛肉做法 红烧牛肉怎么烧

2024-04-30 1640 明贵知识网

准备材料：牛肉500克、姜适量、葱适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。

将牛肉切成大小适中的块，用清水浸泡1小时，去血水。

将姜、葱、蒜、香菜切末备用。

锅中加水，放入料酒和姜片，烧开后放入牛肉，煮至断生后捞出备用。

锅中加油，烧热后放入姜末、蒜末、葱末爆香，加入适量酱油、糖，翻炒均匀。

加入适量清水，放入煮好的牛肉，加盐、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮1小时。

最后撒上香菜末即可出锅。

名烧牛肉做法 扩展

验

1/6

牛肉用水清洗干净，浸泡洗去血水

2/6

牛肉切丁，加入胡椒粉，鸡粉，料酒，少许盐，白糖拌匀腌制10分钟

3/6

洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁

4/6

起锅热油放入洋葱、西红柿丁、胡萝卜、芹菜和适量的盐翻炒均匀

5/6

放入牛肉翻炒均匀，加少许的水煮开即可

6/6

从出锅装盘

名烧牛肉做法

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